Et si le CO2 qui plane dans l’atmosphère nous aidait à créer de la nourriture ?

Une usine qui fabrique le CO2, le dioxyde de carbone, c'est-à-dire le gaz de ces bulles, était en effet menacée de fermeture. Le gouvernement a trouvé un moyen d'éviter cela. Fin de l'histoire ?

Pas pour nous ! Car nous nous sommes demandés pourquoi on peut avoir besoin d'une usine à fabriquer du CO2, alors qu'il y en a plein - et même trop - dans l'atmosphère ! Toi qui nous lis, tu sais peut-être que c'est le gaz que nos industries et nos voitures laissent s’échapper et qu'il est un véritable fléau pour la planète. Logiquement, toi aussi, tu te demandes peut-être si on ne pourrait pas récupérer le CO2 qui pollue l'atmosphère pour faire pétiller nos sodas, plutôt que d'en produire encore et encore.... dans une usine, comme en Angleterre !

Et bien, figure toi que c'est un peu l'idée de deux Finlandais. Et que leur projet va même beaucoup plus loin. Pasi et Juha-Pekka veulent récupérer le CO2, avant qu'il ne s'échappe dans l'atmosphère, pour fabriquer de la nourriture. Avec du CO2, de l'eau et de l'électricité, ils envisagent même de fabriquer une protéine qui permettra de nourrir plein de gens !

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Comment ? Ils utilisent ce dioxyde de carbone et des bulles d'hydrogène (que l'eau relâche lorsqu'elle est en contact avec l'électricité) pour nourrir des microbes vivants naturellement dans la campagne finlandaise. De ces microbes naît une protéine, comme la viande ou le soja. Et il suffit de déshydrater cette protéine pour qu'elle devienne une poudre très nourrissante.

On dirait de la science-fiction ? Et pourtant, leur produit, appelé Solein, intéresse des gens très très sérieux. L'Agence spatiale européenne devrait l'utiliser pour nourrir ses astronautes lors des longs voyages vers Mars qu'ils projettent de mener vers 2030. Incroyable, non ?

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