La plus grande ferme d’insectes du monde

Dès 2023, elle produira plus de 200 000 tonnes d'ingrédients à base de vers de farine par an : nourriture pour animaux, engrais pour plantes mais aussi protéines pour les humains. Ces dernières pourront prendre la forme de bœuf haché et même de saucisses ! Une source de nourriture saine et nutritive qui ne nuit pas à la planète comme c’est le cas pour la production de viande animale. D’après les scientifiques, les insectes représentent l'avenir écologique et économique de la production alimentaire. Il ne reste plus qu’à convaincre les consommateur·rices !